Risipreziosi: riseria a Novara
Il Riso scelto dai migliori Chef: RisiPreziosi
Serviamo oltre mille attività nell' alta Ristorazione in Italia ed Europa
Più di 80 anni di specializzazione risicola, tre generazioni di agricoltori, un profondo senso di rispetto e tutela della terra: queste sono le nostre radici. Dal 1937 coltiviamo i terreni dell’azienda di famiglia, il Podere Prati Brea.
Oltre 125 ettari di terreni destinati alla produzione del nostro
riso a Novara. Proseguiamo attraverso una continua ricerca in innovazione e compatibilità ambientale. Portiamo avanti questi obiettivi utilizzando al meglio le nuove tecnologie e credendo nel valore aggiunto di metodi sperimentali, con i quali produciamo un riso prezioso per la sua qualità e le caratteristiche organolettiche.
IL RISO CHE COLTIVIAMO È UNICO AL MONDO
Vendita diretta riso
Per noi la vendita diretta del riso a Novara è sinonimo di trasparenza e garanzia di qualità.
Acquistare direttamente dal produttore significa non solo ottenere un prodotto fresco e genuino, ma anche poter conoscere personalmente la provenienza del riso e le pratiche agricole utilizzate nella sua coltivazione.
Questa modalità di acquisto permette ai consumatori di instaurare un rapporto di fiducia con il produttore, assicurando che ogni chicco di riso rispetti standard elevati di qualità e sostenibilità.
Riso Nero Gioiello, Riso Bianco Karbor e Riso Rosso Solitario
Riso Nero Gioiello, Riso Bianco Karbor e Riso Rosso Solitario, ognuno rappresenta la vera essenza di quello che siamo, di RisiPreziosi.
PER VOI ABBIAMO CREATO IL RISO CHE NON ESISTEVA.
Le nostre varietà di riso subiscono una pilatura a pietra lenta e delicata.
Selezioniamo solo i chicchi più grandi per offrire ai nostri clienti la vera qualità del Riso Extra.
Riso Nero Gioiello, Riso Bianco Karbor e Riso Rosso Solitario
Forbes Italia insieme a So Wine So Food la testata giornalistica del gusto Italiano più tradotta al mondo premiano RISIPREZIOSI come ECCELLENZA ITALIANA FORBES 2020.
Il Risegno più grande d'Europa
Utilizzando il riso nero Gioiello di RisiPreziosi, nasce la rosa dei venti vivente, il riso diventa arte, 6400 mq opera dell’artista Livio Bourbon, ecco il Risegno più grande d’Europa in occasione del 90° anniversario dell’Ente Nazionale Risi, Castello d’Agogna Mortara PV.
Vincitori al Merano Wine Festival per gli anni 2022, 2023 e 2024
Vincitori al Merano Wine Festival per gli anni 2022, 2023 e 2024. The WH FOOD Award excellence is an attidude Riso Karbor - Aina Roberto e Federico Società Agricola Novara
Insieme a Riso Gallo S.p.A. per un Riso Sostenibile
Premio innovazione Aina Roberto e Federico Soc. Agr. S.S. per l'adozione di tecnologie innovative nel rispetto dell'ambiente
"Il Riso che Sostiene è più di un hashtag. E’ una mission e un progetto di ampio respiro in materia di sostenibilità, salvaguardie del territorio e tutela degli agricoltori così come dei consumatori finali."
Anche per le vostre consegne siamo sempre sostenibili!
Insieme a GLS Compensiamo le emissioni di gas serra mediante progetti supplementari di protezione del clima.
Protezione delle foreste Madre De Dios Perù
La raccolta del riso
Dal mattino alla sera le grandi campagne si svuotano, regalando silenziosi paesaggi d'altri tempi.
Proprio con questa calma iniziale le giornate iniziano ad accorciarsi ma il ciclo della campagna riprenderà subito.
La ricerca e la prima produzione RisiPreziosi
I risultati della prima campagna sono brillanti, al punto che si decide di coltivare altre tipologie di riso, frutto delle medesime ricerche. La gamma prodotti Risi Preziosi viene quindi ampliata mantenendo altissimi standard in termini di lavorazione e di qualità del prodotto e, ad oggi, comprende tre varietà di riso: Riso Integrale Rosso Solitario, Riso Integrale Nero Gioiello e Riso Bianco Karbor. Quest’ultimo, con il suo chicco perlato, è il nuovo riso consigliato per la preparazione di spettacolari risotti. L’elevato contenuto di amido lo rende un prodotto di eccellenza: estremamente versatile nelle diverse preparazioni, Karbor esprime il massimo del suo carattere nei risotti.
Federico Aina, classe 1990, insieme al papà Roberto è titolare dell’azienda agricola di famiglia conosciuta sul mercato con il Nome di Risi Preziosi.
Entrato in azienda giovanissimo, Federico ha sempre improntato il suo lavoro sull'innovazione dei metodi di coltivazione sperimentale e sulla diversificazione delle produzioni.
Impegno costante, determinazione nel voler crescere e ininterrotta presenza sul campo rappresentano il segreto delle sue soddisfazioni imprenditoriali.
Per questo RisiPreziosi si fa bandiera emergente di un territorio dall'antica tradizione risicola, in grado però di innovarsi e rinnovarsi costantemente, offrendo al consumatore esperienze sempre più uniche, e che sappiano stimolarne la creatività.
Cerchi riso di qualità?
RisiPreziosi con sede a Novara è un punto di riferimento per più di mille attività di alta ristorazione in Italia e in Europa.
